Kundecase: Den grønne nøgle åbner for nye muligheder

Som en tidlig julegave modtog hotelchef på Hotel Ærø i Svendborg, Anne Holm, i december 2024 beskeden om, at hotellets ansøgning om Green Key-certificering var blevet godkendt. ”Help2Comply har gjort ansøgningsprocessen ukompliceret,” siger hotelchefen.

Siden 1889 har Hotel Ærø ligget på havnen i hyggelige Svendborg. Rammerne emmer af historie, og på værelserne, der er moderniseret med respekt for stedets sjæl og charme, er det som gæst nemt at drømme sig tilbage til en anden tid.

Hotelchef Anne Holm har derimod fokus på fremtiden, hvor krav og forventninger ser markant anderledes ud, end de gjorde tilbage i havnehotellets unge år. Bæredygtighed er i høj grad blevet et konkurrenceparameter, og på Hotel Ærø har den grønne omstilling da også været et fokusområde i nogle år. Derfor var det en naturlig udvikling at få indsatserne dokumenteret med en certificering.

Sund grøn fornuft

”En certificering er det eneste, der giver mening, og processen har vist, at vi gjorde mange ting rigtigt allerede – simpelthen fordi det er sund fornuft,” fortæller Anne Holm og understreger, at bæredygtighed ikke i sig selv er det vigtigste parameter.

”Den grønneste løsning er ikke altid den bedste for forretningen. Ud over miljøhensynet er der også hensynet til gæsternes komfort såvel som økonomiske hensyn. Det skal kunne betale sig på flere planer, for ellers går det ud over forretningens sundhed. Og det er i hvert fald ikke bæredygtigt,” pointerer hun.

For Anne Holm var Green Key, der er en miljøcertificering specifikt til hotel- og restaurantindustrien, et oplagt valg. Og gennem Visit Denmark var det muligt at få tilskud til hjælp og rådgivning i forbindelse med certificeringen. Her var Help2Comply en af de tilgængelige rådgivere.

”Uden Vivis hjælp havde det været meget tungt”

“Jeg tænkte på forhånd, at Help2Comply ville være et godt match. Det fik jeg hurtigt bekræftet. Vivi besøgte hotellet for at se de rammer, vi arbejder i, og jeg føler, hun havde en god forståelse for vores forretning. Frem for alt gjorde hun processen ukompliceret ved at tage ét område ad gangen,” fortæller hotelchefen og henviser bl.a. til det omfattende spørgeskema med 200 spørgsmål, som er en del af ansøgningen til Green Key.

”Uden Vivis hjælp havde det været meget tungt. Hun var god til at sige, hvad hun nu havde brug for. I starten troede jeg, jeg selv skulle gøre mere, men Help2Comply tog sig af det hele, når blot jeg sendte de oplysninger, der skulle bruges. Det har helt klart været en kæmpe fordel at have en samarbejdspartner, der kender systemet. Vivi har jo prøvet det mange gange før og kunne se muligheder, hvor vi andre ikke kunne. Kort sagt er jeg bare superglad for hjælpen,” fastslår Anne Holm.

Hun forklarer desuden, at certificeringsarbejdet har skabt en større bevidsthed på hotellet, hvor flere har fået nye grønne vaner. Hotelchefen er heller ikke i tvivl om, at den grønne nøgle åbner for nye muligheder på Hotel Ærø.

Få hjælp til den grønne nøgle

Leder du efter en samarbejdspartner, som kan hjælpe din virksomhed med at blive Green Key-certificeret?

Hos Help2Comply har vi mange års erfaring med miljømærkninger og har hjulpet adskillige virksomheder inden for turismebranchen med at få tildelt Green Key, Green Attraction og Green Restaurant.

Læs mere

Læs mere om hyggelige Hotel Ærø på hotellets hjemmeside.